蒙古襲来（笑）薬膳鍋♪【天香回味 火鍋城 赤坂店】
■天香回味 （テンシャンフェイウェイ）火鍋城 赤坂店 港区赤坂３-２１-１１西脇ビルB1 ��:03-5114-5789 OPEN ランチ11:00〜15:30、デイナー 平日17:00〜23:00、土・日・祝 17:00〜22:00(L.O.20:40) 無休
★仲良しお仕事仲間5人とプチ忘年会。ウマさ保証つき！と予約してくれたのが【天香回味 赤坂店】簡単に言えば中国風の鍋なのですが、いままで全く経験したことのない味とうまさ、そしてエンターテイメント性に、うひー、ヤラレました（＾◇＾） この店は･･･
台湾に本店がある鍋料理専門の店。とはいってもウリは秘伝のブイヨンスープで野菜や肉などを煮込む「天香回味鍋」という薬膳鍋のみ。その具材の種類によって、鍋の値段が変わってくるようです。私たちがいただいたのは”ぐるなびクーポン”で、ひとり3980円で食べられるコース。これで十分、薬膳鍋の効能は吸収できた感じでした。
前菜三種のあと、ジャジャジャジャーンと登場するのが、2色に分かれたスープがはいった鍋。見事にtown & country ではなく（笑）陰陽マークになっております。赤いほうが60種類に及ぶ食材、薬草や辛味を持つ植物でスープを取った「天香鍋」で、胃腸増強や風邪防止などに効き目があり、また白いスープは「回味鍋」と呼ばれ、よく煮込まれた薬草の甘さ口の残るさっぱりとしたスープ。最初、具を煮込む前にこの2種類のスープを混ぜたものを味見させてくれるんですが、すでにウマー（・∀・） バクテーほど薬草ぽい感じはせず飲み易い。店の人がスープに浮いている漢方薬草を指して「これは当帰、これは大茴香･･･」などと説明してくれます。
煮込む具は野菜、特にきのこ類がたっぷりでしろしめじ、エリンギ、どんこ椎茸、タモギ茸など。その他キャベツ、冬瓜、サツマイモなど。生のニンニクもたっぷり入れます。写真のニンニクは、全量の三分の一ぐらい。そして野菜が5分ぐらいで煮えるので、それをつまみながら、薩摩黒豚をしゃぶじゃぶしたり、車えびを煮て食べます。好きなスープの方で煮こみ、味もつくのでたれなどは使いません。フカヒレも出てきますが、これは最後にそばと一緒に煮たほうがいいとアドバイスされ、鍋に投入するのは我慢(^^;) なんか食べてるうちから、体がホカホカしてくる感じ。スープにも具材の旨みがドンドン溶けてきています。 そして最後に、クロレラ入りグリーンの縮れ麺とフカヒレをいれ、30秒ほど煮込むと麺の完成。翡翠麺という野菜を混ぜた麺は食べたことがありますが、クロレラ麺は初めて。でもすでに濃厚になっているスープで食べるので麺の香りなどはあまりしない。つるつるっとのど越しが良い麺です♪
さてこの天香回味鍋、店の説明によれば、ジンギスカンが草原生活で栄養を取れるように作らせたモンゴルの伝統の鍋だとか。スープに溶け込んだ薬草の効果と、たっぷりの野菜、フカヒレのコラーゲンなどで、体がむくむくと元気になった感じ。いやー、ヘルシーな冬のゴチソウ鍋でした。シメはタピオカココナツのデザート♪ なんかお肌もツルツルになった感じだぞ。なお、この鍋が国内で食べられるのが、日本橋の本店と東銀座の【台湾海鮮】、橋本の【天香回味 橋本ＳＡＴＹ店】の4店のみだそうです。おすすめ！（・∀・） 
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イベント続きで疲れた胃と寒い冬にはもってこいの料理、薬膳鍋「天香回味鍋」を体験。
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外観、内装、インテリア、店舗デ...
東銀座「台湾海鮮」/チンギスハンの薬膳鍋「天香回味鍋」でキレイと元気を【Michi-kusa】at December 22, 2005 06:29
scott_yonezawaさんの台北にTBさせて頂きます。
中央区日本橋 天香回味（テンシャンフェイウェイ） 薬膳鍋
以前に一度ここは載せていたけど、scott_yonezawaさんが台湾の本店に行かれたので、改めて登場。
ここの鍋は60種類の自然エキスがとけ込んだ、なんとも...
薬膳火鍋【ぷらぷらカメラ ひトリ歩き】at December 22, 2005 11:31
元です。
すっかり寒くなってきて、「鍋」という文字が頭を回ることが多くなってきた。この日は、美味しいものをたくさん知っているナイスガイのＮ君が連れて行ってくれた日本橋の薬膳鍋のお店へ。4人でつつくのは、「天香回味」という鍋。
&nbs...
日本橋・台湾鍋「天香回味」【しずる！写真グルメガイド】at December 22, 2005 15:02
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会社のみんなと「天香回味 薬膳火鍋専門店」へ 店内へ入ると香辛料のいい香り。。
三越前「天香回味」【ビビンバ娘の元気の素】at December 29, 2005 00:31
日本橋三越前駅A４出口からすぐにある、
「天香回味」に薬膳鍋を食べに行ってきました。
正直薬膳効果を感じたことはないのですが、
本当にクセになる美味しさで、１年くらい通って???? ??
天香回味で薬膳鍋【多感な乙女のDELICIOUS LIFE】at March 27, 2006 13:26
「天香回味」日本橋本店にて
モンゴルの英雄チンギスハンが考案したという薬膳火鍋の取材。
このナツメが浮かんだダブルスープには、
60種類もの漢方食材と香辛料が使われているそうです。
sugareeさんもfalconさんも絶賛してましたが、
たしかに取材だというのに、う...
日本一うまいかも薬膳火鍋＠天香回味 日本橋本店【湘南番外地】at November 02, 2006 18:20
あーーーココ！今年の新年会に日本橋店に行きましたよ〜
あのなんともいえない鼻に抜ける香り、旨み、辛さは
五感すべてに刺激を与え、キク〜！って感じですよね。
そおいえばTaitaiはあの独特の香りの中でもぐっすり
寝ていました(笑)見ていたらまた食べたくなりました〜
一度食べると話を聞いたらリピートしたくなる鍋ですよね♪
ひゃー、そそられます〜。
昨夜来、風邪で四苦八苦している身としては、すぐにでも食べて、すぐにでも風邪を吹き飛ばしたい！
見るからに効きそうです！ sugareeさんは、うまいもんを見つける天才ですね。
Lunitaさん おおお、行かれてましたか！
ここ、かなり新しい分野というかんじではまりそうです（笑）
元々はモンゴルだから、羊肉しゃぶしゃぶとかだったのかもね。
鍋コースと一緒に頼んだ黒豚のショウロンポウも、うまーでした♪（＾◇＾）
いきなり食べちゃって写真撮らず(^^;)
じゃらん堂さん 風邪の具合はいかがですか！？
これを食べたら、一気に汗がでて直るかもー。
その場合は赤い辛いスープのほうをメインにどうぞ♪
天才じゃないっす。おいしいものを知ってる友人に
恵まれてまーす。
美味しくってスープも残さず戴きました。
次の日、お肌がツルツルになってビックリ。
ちょっと病みつきになりそうです！
こんにちは。
実は先日、カメラマンアミーゴからこのナベの話を聞いて
http://falcon65.exblog.jp/3839992/
そんなにうまいのなら一度行かねばと思っていたところです。
このクチコミペースだと来年あたり大ブレイクかモンゴルナベ？
アミーゴtakuさんのお導きでやって来ました〜falconです（笑）
TBありがとうございます。
ここの鍋は、ボクもこの冬一押しの鍋です。
これを見たらまた行きたくなりました。（笑）
こちらからもTBさせていただきますね。
「健康的でかつとてもおいしい」
そういう料理を提供してくれるところはなかなかないですよね。そういう意味でめちゃめちゃ優秀店だと思います。
数年前からこういうお鍋が流行ってますよねー。
私が行く文琳という中華のお店にもあるのですが、最近はこのお店の白菜鍋に押され気味なんだそうです。
細かいレポが素晴らしいでーす。
寒い季節なだけじゃなく、最近辛いもの食べたい病になっているので、これはヤラレター！
日本で火鍋が食べられるところがあるとは！
ふむふむ。赤坂ですな。
これは、大勢で行きたいですね。お値段も
リーズナブルだし！
reimeikeiさん TBを返していただきありがとうございます。
お肌ツルツル！それはフカヒレのコラーゲン効果ですかね。
あれだけ食べてもカロリーを低そうだし、
この冬、またリピートしそうでーす。
takuさん 毎度どーもです。TBした先がアミーゴとは、its a small world（＾◇＾）
しかも美味そうなゆでタンまで、一緒に召し上がってるし。
モンゴル鍋、すでにブレイクしてるんじゃないのー。
急げ！
falconさん トラバありがとうございます♪
Takuさんのアミーゴでしたか、びっくりです。
さすがにお写真が美しい〜。勉強になりますわ。
こちらからも宜しくお願いします。
げんさん トラバ返していただきありがとうございます。
赤鍋のほう、私が食べたものより赤くて辛そうー！
55aiaiさん いつもありがとうございます。
文琳にも鍋があるんですねー知りませんでした。
こちらのは白菜ではなく、青物はキャベツとチンゲン菜でした。
キャベツがとろとろになっておいしかったです♪
ciceroneさん こんにちは〜お元気ですか？
この鍋、おすすめですよん。
行かれるときは、ぐるなびクーポンrules！です。オトクです。
そのうち一緒に行きたいですね（＾◇＾）
あの陰陽マークの鍋、前から気になっていました。
この時期にぜひ食べたい一品です。
こんにちは。
私はここの「橋本ＳＡＴＹ店」よく行きます←穴場です
翌日は肌の調子がよくなるし、元気でます。
代謝がよくなるからかな？友人は軽い風邪は治っちゃったようです。
クロレラ麺も好きなんです。
あー、都会の（笑）お店のにも行ってみたい・・・
一番茶さん ぜひこの時期に、お試し下さい。
おすすめです。
がりんさん いいですね、お近くにあって。
茅ヶ崎にもSATYがあるので、できてくれないかなーー。
期待しようっと！
私もクロレラ麺、すっごく気に入りましたー。
ＴＢありがとうございました！
結構やみつきになりますね〜
体も温まるし、今の季節にはもってこいですね！
あ〜〜〜〜、またTBできない。。。
これは、時間がいけないのかな？
明日の朝、再挑戦してみます。
最近、livedoorのTB機能不調だなぁ〜。
meshiさん なになに今日もTBの調子が
悪いとですか！がるる。
またじゃんじゃん送ってね、トリプルもOK(･∀･)
よろしくです。
ところで日本橋店は、鍋の形が違ってたね。
こっちの鍋のほうが、よりイン＆ヤンなムードがあるぞ！
5回ほどチャレンジしたけど、ダメっす。
時間も変えたのにダメなのよ〜。
平田牧場でgooの二人方へのTBは成功したのに・・・。
なぜlivedoor同士なのに？
うーーーん、今度は違う時間帯にやってみるわ！！！
meshiさん ほんと、おかしいね（？＿？）
昨日もおとといも、GOOやYAPユーザーさんからは
TB来てるのに。。なんでDOORだけ！？
まってるよ〜〜〜
■天香回味 （テンシャンフェイウェイ）火鍋城 赤坂店 港区赤坂３-２１-１１西脇ビルB1 ��:03-5114-5789 OPEN ランチ11:00〜15:30、デイナー 平日17:00〜23:00、土・日・祝 17:00〜22:00(L.O.20:40) 無休 
台湾に本店がある鍋料理専門の店。とはいってもウリは秘伝のブイヨンスープで野菜や肉などを煮込む「天香回味鍋」という薬膳鍋のみ。その具材の種類によって、鍋の値段が変わってくるようです。私たちがいただいたのは”ぐるなびクーポン”で、ひとり3980円で食べられるコース。これで十分、薬膳鍋の効能は吸収できた感じでした。
煮込む具は野菜、特にきのこ類がたっぷりでしろしめじ、エリンギ、どんこ椎茸、タモギ茸など。その他キャベツ、冬瓜、サツマイモなど。生のニンニクもたっぷり入れます。写真のニンニクは、全量の三分の一ぐらい。そして野菜が5分ぐらいで煮えるので、それをつまみながら、薩摩黒豚をしゃぶじゃぶしたり、車えびを煮て食べます。好きなスープの方で煮こみ、味もつくのでたれなどは使いません。フカヒレも出てきますが、これは最後にそばと一緒に煮たほうがいいとアドバイスされ、鍋に投入するのは我慢(^^;) なんか食べてるうちから、体がホカホカしてくる感じ。スープにも具材の旨みがドンドン溶けてきています。 そして最後に、クロレラ入りグリーンの縮れ麺とフカヒレをいれ、30秒ほど煮込むと麺の完成。翡翠麺という野菜を混ぜた麺は食べたことがありますが、クロレラ麺は初めて。でもすでに濃厚になっているスープで食べるので麺の香りなどはあまりしない。つるつるっとのど越しが良い麺です♪
さてこの天香回味鍋、店の説明によれば、ジンギスカンが草原生活で栄養を取れるように作らせたモンゴルの伝統の鍋だとか。スープに溶け込んだ薬草の効果と、たっぷりの野菜、フカヒレのコラーゲンなどで、体がむくむくと元気になった感じ。いやー、ヘルシーな冬のゴチソウ鍋でした。シメはタピオカココナツのデザート♪ なんかお肌もツルツルになった感じだぞ。なお、この鍋が国内で食べられるのが、日本橋の本店と東銀座の【台湾海鮮】、橋本の【天香回味 橋本ＳＡＴＹ店】の4店のみだそうです。おすすめ！（・∀・）