こだわりのデリ♪【鎌倉 鎌倉惣菜】
■鎌倉惣菜 鎌倉市小町1-5-14 TEL:0467-50-0449 OPEN 11:00-19:00 (＊満月の夜と第二土曜日はバー営業のため14：00閉店）
★ 『GIFT展』に行った後、まきさんと別れて鎌倉駅界隈で夕食のおかずショッピング。 【秀吉】で焼き鳥を買った後、昨年オープンしたお惣菜デリのお店【鎌倉惣菜】に立ち寄りました。以前『鎌倉treep主催』の料理ワークショップで、フランスお惣菜を教えていただいた阿部剛シェフのお店です。（そのときの記事はココ）おいしそうなお惣菜イロイロを前にして、冷静ではいられません(･∀･)/
・・・店内には野菜のおかずをメインに、肉のおかず、土鍋炊きのごはん、ワインにあいそうなパテ類など、フレンチ、和食、エスニックまで豊富なメニューが揃います。迷った結果、「パテドカンパーニュ」、「豆腐とおからのがんもどき」に、3種類の野菜のお惣菜を買いました♪ 大きな土鍋で炊いたという豆のごはんは、ご飯を炊いてきたのでアキラメ。つやつやの肉だんごもひかれたけど、焼き鳥を買った後だったので（笑）、次回のお楽しみにしました。選んだお惣菜を入れてくれる紙の容器もかわいいです♪
・・・お惣菜もパテも、どれも100gずつ買いました。濃厚なパテは、バゲットにたっぷりつけていただきました。柿とれんこんのあえものは、ちょっとびっくりした組み合わせ。阿部シェフが、ひらめいて作ったお惣菜とか。甘い柿とこりこりのレンコンが、意外なマッチでおいしかったです。コールスロー風のキャベツのサラダに、フェタチーズを使うのも、面白いと思いました♪ お店のはしからはしまで、全部食べてみたいけど（笑）、きっと行くたびに新しいおかずが登場しているんだろうなー。立ち寄るのが楽しみです。そうそう、塩やオリーブオイル、お米など各地からセレクトされた調味料なども販売されていました。
＊なお、コチラのお店は、満月の夜は【満月ワインバー】として、また毎週土曜日も【Bar THE CLUB】として立ち飲みバーになるそう。二毛作ショップ、ですね。バーの営業日は、毎回盛況だそうです。
そして阿部シェフは「家族と食べたい惣菜」をテーマにした料理教室を定期的続けているそうなので、興味があるかたはいかがでしょうか？詳細はコチラ♪
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Posted by braniff1967 at 23:17│
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鎌倉くいだおれー |
湘南食材店
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はじめまして。
大阪在住のmiomioと申します。
とっても素敵な画像に引き込まれてしまいました。
茅ヶ崎や鎌倉・・・大阪の私にはあこがれの地名ばかりです。
若かりし頃ユーミンの曲ばかり聴いて勝手に妄想していた憧れの地です。（〃▽〃）
やはり素敵なカフェやお店が多いんですねー。
また遊びに来ますのでよろしくお願いします。m(__)m
miomioさん こんばんは、はじめまして！
コメントをありがとうございます♪
大阪、いいですねー。
年末に久しぶりに関西に行く機会があり、
短時間ですがうろうろしました。
こちらにもし遊びにいらっしゃる機会がありましたら、
このブログを参考にしていただけたら嬉しいです♪
どうぞよろしく。
先日lunitaさんのお料理教室でご一緒させていただき、最後まで残っていた者です(笑)。
あの日はゆっくりお話させていただけてとても楽しかったです。心もお腹も満たされちゃいました！
あの日実家に帰ったら、母はやはり岩塩を溶かして使っていました(-_-;) 母の名誉のために付け加えるならば、使った後かるく水で洗っていました！
今回のお店は鎌倉ということで、時々行くので是非立ち寄ってみたいです。どれもこれも美味しそうっ！そしてオシャレ〜♪
これからもお邪魔させていただきますのでよろしくお願いしますm(_ _)m
はじめまして。
先日茅ヶ崎にいったのですがこちらのブログで紹介
されているお店情報、とても参考になりました。
ありがとうございます。
（ブログで文中リンクさせていただきました。）
これからもたのしみにしていますね☆
さとなつさん こんばんは！
先日はお会いできて楽しかったです、レッスンの後、
ゆりゆるとお喋りしていたのも
面白かった、特にお母様の岩塩！！！（笑）
なるほど、そういう使い方なのですね、
なんか岩塩の持つ数億年のパワーすら、
お料理に溶け込んでいる気がします(･∀･)
またどちらかでお会いできたら、よろしくです。
鎌倉惣菜さんは、お弁当もあつらえてくれるので、
それを持って鎌倉のどこかで遠足気分で食べるのも楽しそうです♪
まつりさん こんばんは、初めまして。
リンクのご報告、ご丁寧にありがとうございます。
茅ヶ崎散策に、このブログが少しお役に立ったようで、
私も嬉しいです(･∀･)
またぜひ、遊びにいらしてくださいね！！
・・・店内には野菜のおかずをメインに、肉のおかず、土鍋炊きのごはん、ワインにあいそうなパテ類など、フレンチ、和食、エスニックまで豊富なメニューが揃います。迷った結果、「パテドカンパーニュ」、「豆腐とおからのがんもどき」に、3種類の野菜のお惣菜を買いました♪ 大きな土鍋で炊いたという豆のごはんは、ご飯を炊いてきたのでアキラメ。つやつやの肉だんごもひかれたけど、焼き鳥を買った後だったので（笑）、次回のお楽しみにしました。選んだお惣菜を入れてくれる紙の容器もかわいいです♪
・・・お惣菜もパテも、どれも100gずつ買いました。濃厚なパテは、バゲットにたっぷりつけていただきました。柿とれんこんのあえものは、ちょっとびっくりした組み合わせ。阿部シェフが、ひらめいて作ったお惣菜とか。甘い柿とこりこりのレンコンが、意外なマッチでおいしかったです。コールスロー風のキャベツのサラダに、フェタチーズを使うのも、面白いと思いました♪ お店のはしからはしまで、全部食べてみたいけど（笑）、きっと行くたびに新しいおかずが登場しているんだろうなー。立ち寄るのが楽しみです。そうそう、塩やオリーブオイル、お米など各地からセレクトされた調味料なども販売されていました。